Использование сжатого воздуха при производстве напитков
Что важно учитывать при подборе компрессора для производства напитков.
Прежде, чем купить винтовой компрессор для компании, производящей напитки, необходимо тщательно разобраться в том, какие задачи решает промышленный винтовой компрессор для производства такого типа.
В первую очередь, воздушный компрессор вырабатывает сжатый воздух для средств автоматизации производства
Сжатый воздух применяется для управления клапанами и механизмами в составе автоматизированных линий для заполнения, упаковки и розлива. Безмасляный сжатый воздух (частицы масла, используемого для смазывания компрессора, могут попадаться в воздухе, если на производстве используется маслозаполненный/маслосмазываемый компрессор) гарантирует безопасность вашей продукции.
Следующий этап использования сжатого воздуха - транспортировка при помощи пневматических конвейеров. С его помощью по трубам подаются сухие ингредиенты (порошковое молоко, какао, другие смеси). Если воздух, подаваемый компрессором, не содержит масла, вы не допустите загрязнения порошкообразного продукта и сохраните его качество.
Сжаты воздух также используется для очистки тары – бутылок, либо выдува Пэт-упаковки. Опять-таки крайне важно отсутствия масла и других частиц в сжатом воздухе, дабы избежать загрязнения пищевых контейнеров и изменения вкуса конечной продукции.
Используются воздушные винтовые компрессоры также для процесса ферментации - сжатый воздух подает кислород бактериям во время ферментации для производства таких пищевых ингредиентов, как лимонная кислота, вино, йогурт и др. Наличие даже малейших следов масла отразится на активности бактерий и может привести к созданию некондиционной продукции и заражению конечного продукта.
Во многих отраслях промышленности требуется соблюдение международного стандарта качества воздуха ISO 8573-1. Несоблюдение этих международных стандартов может оказаться дорогостоящим, но их понимание обеспечит надежное качество сжатого воздуха
Поэтому при выборе компрессоров для производства напитков предпочтение отдается безмасляным винтовым компрессорам , так как производимый ими сжатый воздух соответствует стандарту ISO 8573-1 и определяется как «0» класс чистоты сжатого воздух, т.е. практически полное отсутствие каких-либо примесей.