Чем может быть опасна клубника? И как правильно выбирать сезонную ягоду?
Рассказывает Заслуженный врач Российской Федерации, доктор медицинских наук, профессор, главный врач КБ им В.В. Виноградова - Шарапова Ольга Викторовна
В Москве на прилавках появилась клубника! Одно из любимых лакомств многих людей. Она обладает прекрасным вкусом и множеством полезных свойств.
Красная ягода невероятно полезна! Она содержит много витаминов, макро- и микроэлементов, положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, укрепляет иммунитет.
Способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, улучшает работу мозга, обладает противовоспалительным действием.
Нормализует уровень сахара в крови и снижает риск развития онкологических заболеваний.
Но клубнику стоит употреблять с осторожностью, потому что она может вызывать аллергические реакции, а также имеет высокую кислотность. Поэтому я не рекомендую ее людям с заболеваниями ЖКТ.
Как правильно выбрать клубнику при покупке:
— Обращайте внимание на цвет ягод. Он должен быть равномерным, без пятен и повреждений.
— Выбирайте плоды среднего размера. Мелкая клубника часто бывает недозревшей, а крупная — переспелой.
— Покупайте только сухие ягоды на которых нет гнили или плесени.
— Если есть возможность, попробуйте клубнику перед покупкой. Она должна быть сладкой, но не приторной.
Как правильно употреблять клубнику:
— Не ешьте ягоды натощак. Это может привести к раздражению слизистой оболочки желудка.
— Перед употреблением обязательно помойте клубнику под проточной водой.
— Не храните ягоды в холодильнике дольше двух дней.
— Не добавляйте сахар в клубнику. Он мешает усвоению витамина C.
Будьте здоровы!