Как стать бизнесменом и что для этого нужно: на примере студентки Ожидание vs Реальность.

Как стать бизнесменом и что для этого нужно: на примере студентки Ожидание vs Реальность.
Реальная история студентки 4 ого курса МГУП им. Ленина.

Каким мы представляем «настоящего бизнесмена»? Не знаю, как вам, а мне в голову приходит импозантный мужчина в дорогом костюме, с массивными часами на запястье, обязательно владелец майбаха, в крайнем случае – ламборджини. Или женщина привлекательной наружности, вся такая элегантная, в бриллиантах, на каблуках, из-за которых (хотя вероятнее потому, что может себе это позволить) передвигается по городу исключительно на автомобиле с личным водителем.
Бытует мнение, что простому смертному не хватит денег открыть свое дело. Но ведь владельцы иномарок и бриллиантов тоже когда-то начинали. Перед ними, как и передо мной, стоял вопрос: каким должен быть первый шаг на пути к мечте? И они нашли ответ. Значит, все возможно.
Мне всего двадцать, я студентка дневного отделения и, сколько себя помню, всегда мечтала открыть кофейню. У меня были небольшие накопления и в теории я могла попросить денег у родственников/друзей, но перед этим мне нужно было составить четкий план действий, чтобы не прогореть. Никто в моей семье бизнесом не занимался, поэтому мне было не у кого просить совета.
Я решила, что хорошим плацдармом станет приобретение франшизы. Новые точки «Cofix», «ONE PRICE COFFEE», «ONE AND DOUBLE» открываются в Москве и области чуть ли не каждый день. Узнаваемый бренд должен был обеспечить меня потребителями, и я, счастливая до безумия, связалась с представителями нескольких франшиз. Все оказалось сложнее, чем я представляла.

Ожидание vs Реальность
Мне обещали презентацию франшизы и подробный бизнес-план. Я получила и то, и другое, но осталась в подвешенном состоянии. Начнем с того, что дается МНОГО информации, которая ну никак не разъясняется. А еще меня напугали цифры. По моим расчетам, сумма должна была быть меньше. Оказывается, работа с франшизой подразумевает не только инвестиции в саму кофейню (помещение, оборудование, мебель и т. д.), но и неподъемный паушальный взнос, а также ежемесячные роялти (что-то вроде арендной ставки за использование бренда).
Делая паушальный взнос, вы покупаете не только право использовать логотип, но и и так называемый «паушальный пакет», в который обычно входят: 1) бизнес-план, 2) перечень поставщиков/партнеров франшизы, 3) стандарты маркетинга и дизайна, 4) обучение самого франчайзи и персонала, 5) единая CRM-система, 6) помощь с открытием точки и прочие плюшки.
Выглядит так, словно вас, как маленького ребенка, проведут за ручку из точки А в точку В. К сожалению, реальность проигрывает ожиданиям. За поиск локации придется платить или браться самому, а ведь в успехе кофейни огромную роль играет ее месторасположение. Важно, чтобы выбранная локация обеспечила необходимый для окупаемости бизнеса людской трафик.
Мне как новичку, только ступившему на стезю бизнеса, на этом этапе стало совсем грустно. Я рассчитывала, что многоопытные дяди и тети всему меня научат, а оказалось, что я должна заплатить им кучу денег, а потом барахтаться одна-одинешенька, в надежде наладить внутренние процессы, прежде чем прогорю.

Мой вывод: франшиза – это дорого и сложно.
Но от идеи открыть кофейню я не отказалась. Пришлось искать альтернативные пути. Скроля ленту ВК, я совершенно случайно наткнулась на информацию, что можно получить субсидию на бизнес от государства. Сначала я была настроена скептически: мне всего двадцать, кто и что мне даст? Но почву решила все-таки прозондировать. Выяснилось, что существует государственная программа поддержки для малообеспеченных граждан и безработных – социальный контракт (подробнее: Постановление Правительства РФ от 31.12.2020 № 2394).
Программу разработали с целью помочь гражданам с низкими доходами перейти на самообеспечение. Так, на открытие собственного бизнеса государство готово выделить 350 тыс. рублей, но эти деньги могут быть потрачены только на 1) покупку оборудования (например, кофейной станции), 2) создание и оснащение рабочих мест, 3) аренду помещения (но не более 15% от субсидии) и 4) оплату пошлины за регистрацию ИП. Любую статью расходов необходимо обосновывать.
На субсидию могут рассчитывать три категории граждан:
● Малообеспеченные. Среднедушевой доход семьи за три последних месяца не должен быть выше прожиточного минимум на душу населения по региону.
● Малоимущие одинокие граждане. Средний доход за три последних месяца не должен быть выше прожиточного минимум на душу населения по региону.
● Оказавшиеся безработными в период введения санкций.
Чтобы получить субсидию, нужно заполнить заявление, собрать комплект документов (полный перечень можно найти на сайте соцзащиты вашего региона) и составить бизнес-план. Субсидия дается на год, в течении которого соцзащита будет проверять, как дела у вашего бизнеса. Деньги выделяются безвозмездно, но есть одно НО: вы должны продержаться год. Если закроетесь раньше, то вам придется вернуть полученную сумму. При этом, если ваш бизнес не задастся, однако вы сможете выдержать год, возвращать деньги и то, что вы на них приобрели, не понадобится. Но повторно получить субсидию тоже не выйдет, так что вкладываться нужно с умом.
Программа меня заинтересовала: я попадала в категорию претендентов на субсидию. Но с франшизой по многим причинам решила не мучаться. Мой отец сказал мне: «Иногда, чтобы добиться великого, нужно начать с малого». Он оказался прав.
От мечты открыть кофейню я не отказалась, но для этого нужны большие вложения и какой-никакой опыт. Тогда я решила копнуть в сторону кофейных автоматов и кофе корнеров – мини-кофеен самообслуживания. Это дешевле, чем покупать франшизу, и значительно проще. Все, что нужно для этого бизнеса, – автомат и место под него (всего один квадратный метр: это существенная экономия на аренде по сравнению с полноценной кофейней, где нужно хотя бы 5–7 метров!). Нет необходимости разрабатывать бизнес-стратегию, рекламную кампанию, платить паушальный взнос и роялти, нанимать персонал. Кофейный аппарат можно найти в районе 300 тыс. рублей, а оставшиеся средства пустить на аренду помещения и закупку сырья. Еще один неочевидный плюс кофе корнера: полноценные кофейни работают в определенные часы, скажем, с 8 до 20, а кофе корнер доступен 24/7, особенно если он установлен в месте, работающем круглосуточно. Больший временной промежуток позволяет зарабатывать больше денег.
Изучив рынок вендинга, я узнала, что многие компании оказывают предпринимателям поддержку после закрытия сделки. К примеру, «Rheavendors» предлагает своим покупателям бесплатную техническую поддержку, обучение работе с оборудованием, гарантию на год и сервисное обслуживание. Примерно то же обещают франшизы, но с вложениями в 2,5–3 млн. рублей…
Один кофе корнер – это только начало. Второй раз субсидию получить нельзя, поэтому расширяться придется либо за счет вырученных средств, либо – если не хочется жертвовать капиталом – с помощью лизинга. Воспользоваться этой услугой можно напрямую у производителя. Как правило, он сотрудничает с надежными лизинговыми компаниями.

Раньше я думала, что лизинг – это такой же кредит, но, погрузившись в тему, выяснила, что лизинг – это не про деньги, а про имущество, которое ты выкупаешь, внося ежемесячные платежи. Получить одобрение на лизинг легче, чем на кредит, да и условия там минимальные. Кофейный бизнес в России развивается бурными темпами, поэтому вложение должно быстро окупиться и начать приносить прибыль. Кстати, пока не выплачена полная сумма вместе с процентами, оборудование находится в собственности лизинговой компании, то есть не нужно платить налог на собственность. А еще можно рассчитывать на вычет части НДС.




Продолжение
Релиз доступен по ссылке здесь