Ижевский кофейный фестиваль–2026: как это было

Когда погода не помеха: более 6 тысяч гостей посетили Ижевский кофейный фестиваль 27-28 июня в городском пространстве «Открытый сад» в столице Удмуртии. Каждый день фестиваля работал на атмосферу, на профессионализм и на любовь к кофе — и люди это чувствовали. Партнёры ИКФ по водоподготовке подготовили более 4000 литров воды — ровно столько напитков в литрах было приготовлено на маркете и чемпионатах за два дня. Это значит, что каждый гость получил качественный продукт, а бариста смогли показать свой максимум.

Ижевский кофейный фестиваль–2026 собрал более 30 участников маркета с широкой географией городов: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Челябинск, Казань, Воронеж, Чебоксары и Ижевск. На маркете можно было найти всё: от крафтовых локальных сладостей и украшений до книг и авторской кофейной посуды. 

На кофейных чемпионатах Russian Coffee Cup, Dalla Corte Cup, Каптестинг батл (КТБ) выступали участники из Ижевска, Саратова, Нижнего Новгорода, Оренбурга и Казани. В Russian Coffee Cup участвовали 4 города, 9 команд кофеен, 27 участников. Лучшей командой Приволжского региона стала команда кофейни Tasty Coffee с результатом 381 баллов, второе место — кофейня MIN из Казани (360 баллов). Обе команды получили квоты в финал, который состоится на ПИР-Кофе в октябре. В Приволжском отборочном этапе Dalla Corte Cup первое место занял Стерхов Роман с результатом 174,5 балла, второе — Сибиряков Владислав (145,5 балла). В КТБ второй раз за этот сезон первое место заняла Зайнулина Анна, набрав максимальное количество баллов (15 баллов), второе место — Семиногов Евгений (13 баллов), третье — Лаврентьев Станислав (11 баллов). Фестиваль также стал площадкой для соревнований от школы вкуса «НОРМА»: кофейные эксперты и консультанты Анастасия Ваинская и Максим Бевзюк, основатели «НОРМЫ» провели отборочную игру всероссийского турнира по Кофейному казино. Путёвку на финальную игру в рамках фестиваля «Огонёк» в Санкт-Петербурге выиграла Анна Кирилина из Екатеринбурга. Это была не просто конкуренция, а живое общение профессионалов, обмен опытом и новые идеи для развития рынка. 

На фестивале работала лекторская программа: 13 профессионалов индустрии с запоминающимися темами — от формирования вкуса зерна и способов обработки до современных технологий в кофейном бизнесе, от миксологии в мире кофе до трендов порошкового чая и сегментов кофе — рассказали просто о сложном. Каждый слушатель смог почерпнуть для себя что-то новое и практическое.

За организацией Ижевского кофейного фестиваля стояла команда менеджеров Tasty Coffee, волонтёров и технических подрядчиков «8 человек» — 45 упорных, неравнодушных и вовлечённых людей полгода работали над тем, чтобы эти два дня стали такими тёплыми и запоминающимися.

Ижевский кофейный фестиваль получился громким событием и в медиасреде. В СМИ вышло 39 публикаций, в печатных изданиях — 2. В соцсетях всего — 506 публикаций с 570 000 просмотров. На радио нас услышали 2,7 млн раз.

Следите за новостями фестиваля, чтобы узнать о датах и месте проведения следующего.