Искусствовед: Ричард Хаутон

«ИскусствоЕд» уникальная серия выставочных проектов, где встречаются высокая гастрономия и современное искусство во всех проявлениях. 29 сентября в аристократическом DEPRE LOFT на Петровском бульваре откроется фотовыставка Ричарда Хаутона при поддержке мировой сети премиальных курортов One&Only Resorts и событийного агентства Totchas. Ирландский фотограф Ричард Хаутон живет и работает в Лондоне. Начав свою карьеру с 14 лет в журнале Architectural Review, Ричард проявил себя в сферах театра, кино и музыки. "Мне всегда было важно работать во многих различных областях, это позволяет сохранять бодрость духа и дает новые впечатления, на которых можно учиться как в художественном, так и в техническом смысле." В ранние годы своей карьеры Ричард снимал для Дэвида Боуи, Лучано Паваротти, Пола Маккартни, Владимира Спивакова, Джеймса Тьерри, Евгения Кисина и многих других звезд мирового масштаба. Однако истинной страстью фотографа всегда была тема гастрономии. Поэтому Ричард посвятил себя кулинарной фотографии относительно новому направлению, которое впервые появилось в 50х годах. Живописные фотонатюрморты Ричарда завораживают зрителя, притягивают яркостью и сочностью красок. Также героями объектива фотографа нередко становятся звездные шефповара из разных стран мира. Поработав с такими гуру, как Joel Robuchon, Michel Troigros, George Blanc и Paul Bocuse, Ричард выпустил свою первую гастрономическую книгу "Anton", которая выиграла премию Best Chef Awards в 2009 году. "Когда я работаю над проектом, то стараюсь показать особенности каждого повара. Для некоторых продукты, для других традиции и техника не менее важны. Моя цель продемонстрировать специфический талант повара, его интеллект и личность." Еще одна интересная работа в этой области книга LE CINQ: более ста лучших блюд от Эрика Бриффара, главного шефповара парижского ресторана LE CINQ, удостоенного трех звезд MICHELIN. В 2013 году книга поступила в продажу в России. "Работа над книгой всегда нечто новое для повара, совсем иной вид сотрудничества. Тут внимание сосредотачивается на непривычных аспектах их работы. Этот процесс всегда занимателен. Я могу показать им их работу с совершенно другой стороны. Разумеется, мы подробно обсуждаем подачу, как представить блюда такими же вкусными, как в реальности. Так что я влияю на людей в визуальном плане, а не в техническом." Сегодня в портфолио Ричарда более 15 успешно реализованных фотокниг. Во время своего пребывания в Москве Ричард создаст серию работ со специально приглашённым гостем, французским шефповаром Лораном Мишелем, который является звездой одного из самых роскошных ресторанов изысканной кухни мира – Celebrities (One&Only Royal Mirage Dubai).