Почему у мальчиков голос "ломается", а у девочек - нет?

Здравствуйте, коллеги.

Необходим эксперт, который смог бы рассказать, почему у мальчиков голос "ломается", а у девочек - нет? В ответе также рассказать, в каком возрасте примерно "ломается" голос, от чего это зависит, всегда ли происходит. Слышала еще, что раньше существовала практика кастрации мальчиков-певцов. Хотелось бы узнать, в чем она заключалась, как проводилась, что давала, и проводится ли сейчас.

Необходимый объём - 2000-5000 знаков с пробелами. Следовательно, ответ должен быть в меру развёрнутым.

По форме - как удобно (некоторые предпочитают готовить подобного рода тексты самостоятельно, с другими я общаюсь по телефону, Вайберу, Вотсапу и т.д.), то есть это всё обсуждается.

Также попрошу прислать фотографию специалиста (необходимо лицо крупным планом, снимок должен быть цветным, в анфас). В материале будут указаны имя, фамилия, должность эксперта, место работы (если это частная компания, надо обсуждать с редактором), учёная степень (если есть), будет стоять его фотография.

Если есть вопросы, можете писать на электронную почту: yuliyaskopich@yandex.ru.