"Вредное" пальмовое масло: что мифы, что правда

-Что значит «качественное» пальмовое масло? В каких продуктах оно может применяться? -Почему именно к пальмовому маслу столько претензий? Чем оно лучше/хуже подсолнечного? Может ли подсолнечное масло в составе, скажем, кондитерских изделий быть канцерогеном? -Как потребителю понять, что в продукте содержится именно качественное и качественно обработанное пальмовое масло, а не «отрава», которой все пугают? -Почему экологи обвиняют пальмовую индустрию в огромном эффекте на потепление климата? -Как выбрать качественные кондитерские изделия и конфеты? На пальмовое ли масло в составе надо в первую очередь смотреть? Что учесть, если выбираются сладости для ребенка — в частности, детский новогодний подарок?