Польза и вред обезжиренных молочных продуктов

Ищем врача-диетолога, который ответит на следующие вопросы: 1) Обезжиренные молочные продукты часто выбирают, чтобы снизить калорийность и риск прибавки в весе. От жирных молочных продуктов действительно толстеют? 2) В чем минусы обезжиренных молочных продуктов (молоко, творог, кефир, йогурт)? 3) В чем плюсы обезжиренной молочки? 4) Какие микроэлементы и витамины "теряются" в обезжиренных молочных продуктах по сравнению с обычными? Какие остаются? 5) Кому полезны обезжиренные (или с низким содержанием жира) молочные продукты? 6) Какая жирность молока, творога считается оптимальной для здорового человека? 7) Кому полезно употреблять жирное молоко 3,5%, 4,2% или 9-процентный творог?