Это запрос журналиста на Pressfeed — редакция готовит материал и ищет экспертов прямо сейчас.
gastronom.ru
Кому нельзя есть грибы?
Дедлайн 20 сентября 2021
Добрый день!
Интересует мнение врачаи/ или диетолога. Нужна аргументация и личное мнение, подтверждённое исследованиями или знаниями. Важно высказаться по каждой группе людей, которым грибы противопоказаны. Рассказать какие грибы чем опасны для человека. Интересуют: белые, подосиновики и подберёзовики, грузди, рыжики, маслята, волнушки, сыроежки, лисички, опята, моховики и рядовки, шампиньоны, вешенки, энноки шиитаке.
И ещё, какие грибы ядовиты при любой термообработке и способе приготовления. Если есть возможность, названия давать с латинской вариацией - для подбора правильного фото.
Спасибо!