Закупки кофе

Готовим текст про бизнес кофе в России и закупки. Нужны представители кофейного бизнеса, логистических компаний и таможенных брокеров, перевозящих кофе.

Какой объем рынка кофе был в 2020 году в натуральном и денежном выражении? Какими темпами он растет? Есть ли «серый» рынок кофе? Те, которые ввозятся серыми схемами? Что является драйвером роста рынка? Основная розничная продажа кофе производится через какие каналы? Что сейчас в тренде? Откуда больше всего завозят кофе? Как именно? Прямые поставки с крупных плантаций? Или чаще через брокеров или покупка у оптовиков? Поменялось ли закупка кофе после введения санкций? Включен ли кофе в санкции? Из каких стран ограничены поставки из-за фитосанитарного риска ? Какой транспорт чаще всего перевозит кофе? Какие маршруты используются? Какие особенности перевозки кофе? Таможенное оформление происходит по обычной схеме или нужны специальные сертификаты? Какие документы нужны импортеру? Требуются ли разрешения россельхознадзора? От какого объема начинается опт ? Как формируется цена на кофе? От каких факторов зависит? Для конечного покупателя стоимость логистики и комиссии сколько составляет? На сколько увеличивает доставка цену – усредненно или на примере какой-то пачки кофе/веса?

Насколько конкуренте рынок кофе в России? Сколько крупных игроков и какие у них доли рынка?