Это запрос журналиста на Pressfeed — редакция готовит материал и ищет экспертов прямо сейчас.
Фудворкинг: комментарий рестораторов
Дедлайн 5 декабря 2020
Добрый день! Комсомольская правда готовит материал о новом явлении в Москве - фудворкинге. Для справки: по условиям существующего сейчас фудворкинга в Москве (услугу предоставляет одноименная компания, сдают места в заведениях Новикова и "Чайхона"), арендатор места вносит депозит в 700 -1000 рублей и за это получает возможность работать в заведении с 11:00 до 18:00. Просим ответить на вопросы.
1. Рестораны всегда не слишком доброжелательно относились к тем, кто приходит с ноутбуком и полдня занимает столик, при этом заказывая одну чашку кофе. Что изменилось сейчас? Почему появилось такое явление как фудворкинг?
2. Ваше отношения к такому способу извлечения прибыли?
3. Рассматриваете ли вы в своих заведениях такую услугу?
4. Как считаете, будет ли она популярна?
5. Появление такой услуги следствие тяжелого пандемийного года?
6. Есть ли подобный зарубежный опыт?