Как правильно уволиться, чтобы получить максимальную компенсацию

Друзья, нужны комментарии по следующим вопросам: 1) Во время предыдущего локдауна работодатели заставляли писать работников заявления по соглашению сторон, чтобы снизить компенсационные выплаты. Как правильно уволиться, чтобы получить максимальную компенсацию? 2) Что делать, если работодатель заставляет писать заявление по соглашению сторон? Куда жаловаться? 3) Что делать, если работодатель не выплачивает компенсации при увольнении.