Предстоящее открытие ресторанов в Москве

Журнал Компания (www.ko.ru) готовит материал о предстоящем открытии баров и ресторанов в Москве. В связи с этим, к вам несколько вопросов:

1. Какие интересные решения, в том числе – технологические, вы предложите своим клиентам после открытия залов (среди таких решений могут быть: запаянные в пакеты подносы, столовые приборы, ионизация помещений, сочетающая в себе световые спецэффекты, бесконтактные меню, внедрение QR для оплаты в одно касание, без надобности приносить терминал, автоматическая система подсчета гостей, чтобы не превышать рекомендации Роспотребнадзора и т.д.)?

2. Планируете ли вы оптимизировать бизнес (закрытие или открытие точек, работа только на вынос, инновационные форматы работы с клиентами и т.д.)?

3. Какие инвестиции в высокие технологии вы запланировали в этом году? Что вы уже внедрили в 2020 году и планируете внедрить в 2021 году? Бесконтактная доставка не в счет, нужны только хай-тек решения.

4. Воспользовались/утесь ли вы мерами антикризисной поддержки со стороны государства или Москвы (возврат инвестиций, субсидии и т.д.)?