Как закрыть "наливайку" в многоквартирном доме?

Жители многих домов жалуются на работу алкогольных заведений в ночное время: толпу пьяных, крики и прочее. Есть конкретная история: когда-то жилое помещение перевели в нежилое, там открылась наливайка, но в итоге оказалось, что подписи поддельные. Теперь она закрыта. А как еще можно добиться закрытия подобных заведений? 1) Куда жаловаться, если в доме работает наливайка? Какие обычно бывают нарушения? В какие ведомства обращаться? 2) Если нарушения выявили, в какой срок приостановят работу наливайки? В какой срок она закроется вообще? 3) Законны ли "наливайки" в принципе? Какой закон регулирует их работу? Каким требованиям они должны соответствовать? 4) насколько реально пойти тем же путем, что и герои истории - через доказательство, что подписи были подделаны? Распространена ли такая ситуация? По каким инстанциям надо пройти в этом случае?