Что и когда стоит сажать/выгодно ли это (дачный сезон)

Уже наступил дачный сезон, но погода оставляет желать лучшего, можно сделать разбор что, когда и как сажать и что выгоднее: выращивать самому или покупать?

Примерные вопросы: Если за окном +5°C или льёт дождь, стоит ли ориентироваться на даты с прошлогодних пакетиков семян или есть проверенные народные приметы для холодного мая?

Какие культуры точно не стоит сажать в холодную землю (чтобы не остаться без урожая)?

При каком объеме грядок своя рассада начинает реально экономить финансы, а при каком работать «в ноль»? Выгодно ли зажать свое или лучше покупать? Составьте шорт-лист из 3-5 культур, которые дешевле и проще купить в сезон на рынке, чем маяться с рассадой дома (особенно при плохой погоде).