Тренд — фильтр-кофе

Для статьи о том, как фильтр-кофе стал трендом и спешелти-напитком, ищем экспертов в кофейной индустрии. Прошу дать уникальный, развернутый комментарий с опорой на профессиональный опыт. Вы можете пропустить один или несколько вопросов, но я буду очень рада, если сможете так или иначе ответить на все.

1. Как, по вашим наблюдениям, изменилось отношение к фильтр-кофе?

2. В чем преимущества фильтр-кофе перед другими методами заваривания кофе?

3. Можно ли назвать фильтр-кофе альтернативой американо? В каких случаях более уместны оба напитка?

4. Мы опишем в статье инструкцию, как готовить фильтр дома. Но просим также назвать главные секреты приготовления хорошего напитка дома — тезисно, по вашему мнению.

Спасибо!