Экспертная статья: как IT и технологии меняют ресторанный бизнес в 2026 году

Ищем экспертов рынка HoReCa, IT-компаний, разработчиков цифровых решений, представителей ресторанных сетей и технологических стартапов для подготовки экспертной статьи на тему:

«IT и технологии в ресторанном бизнесе: от автоматизации к управлению прибылью»

Интересуют практические комментарии и реальные кейсы по следующим направлениям:

Автоматизация операционных процессов (POS-системы, складской учет, закупки, контроль списаний)

BI и аналитика для управления маржинальностью

AI в ресторанах: прогнозирование спроса, динамическое ценообразование, персонализация предложений

CRM и программы лояльности нового поколения

Роботизация и kitchen tech

Digital-маркетинг и работа с данными гостей

Dark kitchen и технологическая трансформация форматов

Импортозамещение IT-решений и переход на отечественные платформы

Интеграция с маркетплейсами и агрегаторами доставки

Обязательно, чтобы в материале присутствовали визуалы (инфографика, скриншоты, оформленные профессиональным дизайнером в одной стилистике). Не стоковые фотографии и не нейросеть!

Просим в тексте обязательно указать:

вашу должность и компанию

конкретные цифры и результаты внедрения (рост выручки, снижение списаний, сокращение издержек и т.д.)

тренды 2026 года и прогноз на ближайшие 2–3 года