Почему дорожает кофе

Любители кофе отмечают: цены на напиток растут с каждым днем. Как сильно выросли цены на кофе за последние несколько лет (можно взять период с 2020 года) и с чем связано подорожание? Как в этой ситуации работают владельцы кофеен: например, ищут новых поставщиков, у которых сырье дешевле, вводят альтернативы? Или они просто повышают цены?

Где дешевле покупать обжаренное кофейное зерно – за границей или у местных обжарщиков? И почему?

Действительно, что одновременно с кофе дорожает какао? В целом, подорожание кофе — временное или долгосрочное явление?

Для указания в материале пришлите, пожалуйста, фотографию, имя, фамилию и должность спикера, название компании (в материале не предусматривается гиперссылка на сайт компании). Количество знаков не имеет значения, важна фактура. Комментарий проверяется на уникальность, неуникальный текст будет отклонен! Ответы просим присылать только на Прессфид; комментарии, присланные другим способом, рассматриваться не будут. Дедлайн может быть изменен.