Почему зубная щётка и паста не защищают от кариеса?

Мы с детства привыкли: чистишь зубы дважды в день — и всё будет хорошо. Но статистика говорит обратное: кариес есть у большинства взрослых и даже у детей, которые строго соблюдают гигиену. Получается, паста и щётка не работают?

Вопросы к экспертам (стоматологи, гигиенисты, специалисты по профилактике):

Почему у людей, которые регулярно чистят зубы, всё равно развивается кариес?

Какие факторы, помимо гигиены, реально влияют на здоровье зубов?

Какую роль играют слюна, диета и микробиом полости рта в формировании кариеса?

Правда ли, что сахар — главный враг зубов, и если да, то в каком виде он опаснее всего?

Может ли неправильно подобранная паста или щётка вредить больше, чем помогать?

Какое значение имеют генетика и кислотность слюны?

Насколько эффективна профилактика у стоматолога — и почему её часто недооценивают?

Могут ли средства для полоскания и ирригаторы заменить щётку? Или это просто маркетинг?

Что нужно делать, чтобы действительно снизить риск кариеса, кроме чистки зубов?