Инновации в российской пищевой индустрии

Коллеги, добрый день! Наша редакция готовит материал по теме «Инновации в российской пищевой индустрии». Хотим получить от вас несколько экспертных комментариев для интеграции в статью.

Большая просьба, перед началом подготовки комментария присылайте регалии спикера, чтобы мы сразу ответили, подойдет он или нет. Вопросы — ниже. Заранее спасибо!

1. Какие принципиально новые продукты питания (категория, не товарные бренды) вышли на российский рынок в последние 2-3 года? В чем их принципиальные отличия и преимущества?

2. По каким продуктовым позициям наш внутренний рынок слабо обеспечен локальными производителями и как можно исправить эту ситуацию?

3. Какие новые технологии используют российские компании для производства качественных и здоровых продуктов питания? Какова в целом роль инноваций в этом процессе?

4. В чем, наоборот, российские продукты питания (и какие именно) превосходят импортные аналоги? Есть ли у таких продуктов потенциал для роста поставок зарубеж и в какие страны?

5. Какие перспективные продукты будут создаваться в ближайшие годы и какие инновации в этой сфере потребуются компаниям?