Нужно ли мыть и чистить шампиньоны перед готовкой

Ищем специалиста (врача, повара, биолога), который поможет ответить на следующие вопросы:

1) Чем полезны шампиньоны? Перечислите основные полезные свойства этих грибов (не менее 3-5). 2) Надо ли мыть свежие шампиньоны, в том числе купленные в магазине? Поясните, почему нет или почему да. 3) Надо ли мыть замороженные шампиньоны перед жаркой? Уточните, как в целом правильно размораживать грибы — основные правила? 4) Если грибы надо мыть, расскажите, как правильно это делать (свежие, замороженные)? Назовите основные способы хорошо помыть шампиньоны, уточнив при необходимости про способ дальнейшей готовки. 5) Надо ли чистить шампиньоны перед готовкой и как правильно это делать?