Линейный персонал в индустрии гостеприимства: набрать-обучить-удержать?

Индустрия гостеприимства России столкнулась с небывалым кадровым дефицитом. Число вакансий в сфере гостеприимства выросло почти на 60%. Особенно кадровый голод ощущается в сфере линейного персонала. К 2030-му Россия планирует построить 10 всесезонных курортов. На нацпроект по туризму «Пять морей» правительство планирует выделить 300 млрд руб., а еще 1,5 млрд руб. якобы вложат инвесторы. Кому там работать? Как вы считаете, есть ли оптимальные пути для решения этой проблемы? Какие? Как восполнить именно недостаток линейного персонала?