Продуктовая безопасность: что могут скрывать производители и торговые сети?

В России возник скандал вокруг Можайского кондитерского дома и производимой им продукции. В сети появилось видео, которое, предположительно, «слил» сотрудник предприятия — об антисанитарной обстановке на производстве.

Вслед за этим торговые сети Вкусвилл и Перекрёсток оперативно остановили продажи продукции Можайского кондитерского дома. Источник: https://www.kommersant.ru/doc/7280400.

В связи с этим появились такие вопросы:

1. Как вы считаете, торговые сети не контролируют — личным посещением предприятий своими сотрудниками — производителей различных товаров?

2. Если вы полагаете, что так контролируют, почему же могут легко, быстро останавливать продажи продукции?

3. Как доверять не только производителям, которые неизвестно что и как делают, но и торговым сетям — как покупатель можно быть уверенным, что приобретается качественный товар, сделанный с соблюдением необходимых условий, или покупатель должен брать, что предлагают, и не совать нос в дела производителей и торговых сетей?

Пожалуйста, присылайте ваши ответы с указанием ФИО, должности и названия организации (если представляете организацию).

Уважаемые спикеры, учтите: модерация ваших ответов на сайте может занять время. Ответы на запросы могут приходить позже, чем дедлайн. Лучше отправлять ответы загодя, не перед самым дедлайном, если есть возможность.