Последствия роста рынка готовой еды для россиян

Рынку готовой еды в России спрогнозировали светлое будущее. Только в этом году продажи такой еды увеличатся на почти 40%, в сравнении с показателями прошлого года. Причины такого развития: увеличение количества одиноко живущих людей, небольшие размеры квартир с маленькими кухнями и нехватка времени на готовку. (Источник: https://www.kommersant.ru/doc/6837543).

Но то, что бизнесу хорошо, будет ли хорошо, на пользу потребителю в случае активного распространения готовой еды по стране.

1. Не утратят ли россияне базовый навык — самостоятельной готовки еды, чему ранее учили родители и в школах — и чем это может обернуться?

2. Не отразится ли это на здоровье россиян, которые при самостоятельной готовке могли бы знать качество и состав продуктов, при этом стоит учитывать массовые отравления фастфудом и готовой едой, а также «пандемию избыточной массы тела и ожирения» в РФ?

Пожалуйста, присылайте ваши ответы с указанием ФИО, должности и названия организации (если представляете организацию).

Уважаемые спикеры, учтите: модерация ваших ответов на сайте может занять время. Ответы на запросы могут приходить позже, чем дедлайн. Лучше отправлять ответы загодя, не перед самым дедлайном, если есть возможность.