Это запрос журналиста на Pressfeed — редакция готовит материал и ищет экспертов прямо сейчас.
РБК Тюмень
Индекс роллов: как за год изменилась стоимость блюда
Дедлайн 31 мая 2024
Как изменилась средняя стоимость ингредиентов для приготовления роллов? Можно сравнить I квартал 2023 года с I кварталом 2024. На сколько процентов увеличилась ее стоимость? Основные причины.
В ответе важно опираться в первую очередь на цифры. Тех, кто решит подготовить ответ, прошу откликнуться заранее, чтобы я мог рассчитать место для спикеров в материале.
В качестве дополнительного комментария интересует следующий вопрос: бизнес, завязанный на приготовлении роллов предпочитает уменьшать их размер либо повышать цену?