Как работает фудшеринг

Для статьи на сайте МИР 24.ру нужны письменные комментарии организаторов и волонтеров в области фудшеринга. Вот примерные вопросы (можно ответить не на все, а на 1-2). Как вы пришли в фудшеринг, с чего начинали? Как организована ваша работа? Много ли людей задействовано в ней? Кто они, получатели вашей помощи? Кто они, волонтеры? Почему занимаются этим? Кто обычно отдает пролукты? Магазины, кафе, рестораны? Как вы ищите такие компании? Расскажите об алгоритме. Если я владелец ресторана или магазина и хочу отдавать еду, то что мне делать? А если я хочу стать волонтером? Как быть с продуктами, у которых кончился срок годности? Куда их девают ваши волонтеры? Как в обществе воспринимают идею фудшеринга? Какие риски вы видите для своей деятельности? Каковы на ваш взгляд перспективы фудшеринга в нашей стране.