Доступность мяса для россиян

Нужен экономист, финансист, специалист в продуктовом рынке на для ответов на вопросы.

Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин на встрече с президентом РФ 5 марта марта заявил, что потребление мяса в России в 2023 году «снова поставило рекорд: мы превысили планку в 80 кг на человека, в мире — 42-43 в среднем», и заверил, что «мы на уровне наиболее богатых стран находимся, то есть мясо у нас — доступный продукт».

По его мнению, потребление мяса в РФ будет расти — «мы видим, читая ваше послание Федеральному Собранию, те огромные проекты в области экономики по поддержке граждан, что точно мяса будут есть больше».

Поэтому, считает он, необходимы новые огромные инвестиции, в связи с чем мясной бизнес интересуется сохранением уровня поддержки сельского хозяйства, будет ли он корректироваться, а также продолжением федерального проекта «Экспорт продукции АПК» — это будет важным сигналом к существенному увеличению объёмов производства.

Президент в свою очередь отметил, что «то, что вы сделали в области производства мяса, конечно, тоже невероятно», но признал: в отечественном сельском хозяйства «вопросов ещё достаточно и проблем много». (Источник: http://kremlin.ru/events/president/news/73606).

В тоже время мнения российских исследователей о физической и экономической доступности мяса для жителей РФ. Одни считают, что доступность достигнута, другие уверены, что физическая доступность есть, а экономической нет, и так далее.

1. В задаче «Как сделать, чтобы россияне ели больше мяса»/«Как сделать, чтобы россияне ели мясо ежедневно» какое из условий самое важное: необходимые объёмы отечественного производства, повышение уровня доходов населения, оказание государственной/региональной/муниципальной поддержки отдельным категориям граждан? (Или ваш вариант).

2. В сложных условиях, возникших вокруг и внутри России, есть сложности в увеличении доходов граждан, часть которых они могут потратить на продукты, в частности, на мясо. МРОТ на уровне 32 тысяч рублей будет, может быть, лишь в 2030 году, когда и производство/поставки продуктов, и цены на продукты будут другими.

Есть ли необходимость уже сейчас властям в ускоренном/экстренном порядке принимать меры для улучшения жизни граждан, чтобы они могли позволить себе есть достаточно необходимых продуктов, и возможно ли это сейчас, в сложившихся внутренних и внешних условиях?

3. Нужно ли вводить в России отдельную федеральную программу продовольственной помощи тем, кто нуждается, и в каком виде она должна быть: в натуральном — набором продуктов, в том числе мясо, или денежном — как SNAP в США, или в виде сертификатов/продуктовых карточек (почему)?

Пожалуйста, присылайте ваши ответы с указанием ФИО, должности и названия организации (если представляете организацию).

Уважаемые спикеры, учтите: модерация ваших ответов на сайте может занять время. Ответы на запросы могут приходить позже, чем дедлайн. Лучше отправлять ответы загодя, не перед самым дедлайном.