Рынок сомелье и дегустаторов в России

С начала года в России было открыто более 900 вакансий дегустаторов и сомелье – по сравнению с аналогичным периодом 2022 года спрос на этих специалистов вырос на треть. Об этом говорят данные hh.ru. Вопросы экспертам. С чем связан такой рост спроса на дегустаторов и сомелье в России? Где учат на сомелье и дегустаторов и есть ли вообще какие-то курсы обучения для них или учебные заведения. Как сомелье и дегустаторы в России повышают квалификацию? Существует ли проблема, что сомелье и дегустаторам нужно самим оплачивать аттестации и курсы повышения квалификации, а они слишком дороги? Проводят ли в России аттестации или только за границей? Где сомелье и дегустаторы востребованы? Насколько эта работы высоко оплачиваемая? Легко ли найти работу? Какими надо обладать знаниями, умениями, может быть, природными данными, чтобы быть сомелье или дегустатором? Какие проблемы в профессии сомелье и дегустаторов существуют, как их решать?