Это запрос журналиста на Pressfeed — редакция готовит материал и ищет экспертов прямо сейчас.
78 канал
Фуд-холлы в Санкт-Петербурге
Дедлайн 30 августа 2023
Нужен комментарий эксперта о планах открыть в Петербурге еще 13 фуд-холлов (на сегодняшний день есть уже 14). Интересует:
1. Хватит ли емкости рынка на такое количество фуд-холлов?
2. С чем связана популярность фуд-холлов?
3. Составляют ли фуд-холлы конкуренцию традиционным кафе и ресторанам?