Безглютеновая и безуглеводная диеты: польза или вред

Необходим комментарий специалиста с медицинским образованием о безглютеновой и безуглеводной диетах. Каковы их принципы Вреден ли на самом деле глютен для здорового человека? Помогает ли отказ от глютена похудеть? Поможет ли отказ от углеводов похудеть? Насколько безопасна и эффективна такая диета? Что происходит с организмом, когда мы отказываемся от потребления углеводов?

Для указания в материале пришлите, пожалуйста, фотографию, имя, фамилию и должность спикера, название компании (в материале не предусматривается гиперссылка на сайт компании). Количество знаков не имеет значения, важна фактура. Комментарий проверяется на уникальность, неуникальный текст будет отклонен! Ответы просим присылать только на Прессфид; комментарии, присланные другим способом, рассматриваться не будут. Дедлайн может быть изменен.