Какая зелень полезнее зимой и можно ли ее вырастить на подоконнике

Здравствуйте. Ищу нутрициолога, который ответит на вопросы: – для чего зимой нужно употреблять зелень (профилактикой каких болезней является зелень); – в каком виде зелени (кинза, петрушка, руккола и т.д.) организм в зимний период нуждается больше всего и почему; – достаточно ли покупать зелень в магазине, или лучше вырастить ее самостоятельно (здесь нужно рассказать о потенциально вредных способах обработки покупной зелени, нитратах и других негативных факторах).

Для публикации эксперту необходимо предоставить о себе данные: фамилия, имя, профессия, образование (название вуза и специальность), а также дать ссылку на соцсети (тг, вк; можно не личную страницу, а страницу учреждения – места работы) и прислать личное фото.