Горчица: польза и вред

Чем может быть полезна горчица? Какая горчица лучше - русская или дижонская? Чем может навредить горчица, кому ее лучше не есть? С какими продуктами лучше/полезнее сочетать горчицу? Сколько можно съедать горчицы за раз, в день? Как часто ее лучше есть? Важно! Вместе с комментарием просьба присылать фото эксперта и небольшое досье-био, образование, профессиональный путь, обучение, награды и т.д. Пример https://aif.ru/opinion/author/18334 Вопросы здоровья человека может комментировать только специалист с высшим медицинским образованием. Очень важно! Есть редакционное ограничение на упоминание коммерческих компаний и клиник, экспертные комментарии в данном случае публикуются без упоминания организации. Например, врач-диетолог Иван Иванов. В досье эксперта место его работы указывается.