Рынок молока: проблемы и тенденции

Вопросы к экспертам 1) Стадо крупного рогатого скота в России по итогам августа сократилось на 119 тыс. голов. Это на 1,5% меньше, чем за тот же период прошлого года. Можно ли ожидать, что в ближайшем будущем снижение поголовья полностью остановится? Почему? 2) Какие проблемы мешают молочникам развиваться в текущих условиях? 3) Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в августе 2022 г. составил 99,9%, себестоимость за месяц снизилась на 0,1%. С чем связана стабилизация себестоимости? 4) Как трансформируется потребительское поведение в отношении молочных продуктов в текущих условиях? 5) Как будет развиваться молочный сектор дальше? Назовите основные тенденции.