Особые грибы Подмосковья

Здравствуйте! Ждём комментарий по съедобным грибам, которые кажутся несъедобными, мало известным подмосковным грибникам. Упор на Подмосковье. Каких грибов стоит особенно опасаться и почему? Почему даже съедобные подмосковные грибы могут быть опасными - при каких условиях. Описать ранжирование грибов, произрастающих в Московской области, по их полезности для человеческого организма с указанием их химсостава. Почему грибы полезны и можно ли их считать диетическим продуктом? Как лучше употреблять грибы, жареными, маринованными или в составе супа? Будем благодарны за помощь в написании полезного для людей материала. Укажем ваши ФИО и должность.