Это запрос журналиста на Pressfeed — редакция готовит материал и ищет экспертов прямо сейчас.
Российская газета СКФО
Легко ли пробиться на рынок полезным продуктам питания с необычными добавками
Дедлайн 14 июня 2022
На Северном Кавказе ученые разрабатывают новые рецептуры привычных продуктов питания с добавлением необычных, но очень полезных ингредиентов. Например, мороженое с мексиканским огурцом (он богат минеральными и биологически активными веществами, улучшает память, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает сохранить здоровье зубов и десен), макароны с очень полезной и богатой разными минералами и витамина спирулиной. Имеют ли такие продукты питания шанс пробиться на большой рынок? Могут ли они стать продуктами массового потребления? Что для этого нужно? Как заинтересовать бизнес в них?