Потребление куриных яиц в России

Потребление куриных яиц в России на душу населения за последние 12 лет увеличилось на 23 шт. и достигло 308 шт., или 17 кг в год. Кроме того, РФ заняла седьмое место в десятке стран-лидеров по потреблению этого продукта на человека в год-Россельхозбанк. Почему россияне едят столько яиц, можно ли говорить о том, что население рассматривает продукт как самый бюджетный источник белка, в условиях резкого роста цен на продукты? Достаточно ли внутреннего производства яиц, нужно ли его наращивать. Нужны ли меры поддержки сельхозпроизводителей, чтобы не допустить дальнейшего роста цен на продукт, велика ли зависимость отрасли от импортного сырья? Насколько могут вырасти цены на продукт в этом году.