Почему в моменты кризиса и паники россияне скупают именно сахар и гречку?

Как все мы знаем, Россия сейчас находится под целым рядом санкций: многие бренды ушли из страны, а цены на привычные товары первой необходимости заметно выросли. Слухи о грядущем дефолте, уход иностранных компаний с российского рынка и другие факторы спровоцировали панические настроения в обществе. В результате за прошедшие несколько недель из российских магазинов практически полностью исчезли некоторые товары первой необходимости. Самыми востребованными продуктами по традиции оказались сахар, гречка, а также туалетная бумага и прочие средства гигиены.

При этом производители разводят руками: ведь урожай сахарной свеклы в прошлом году был очень хорошим, и сахар в любом случае не пропал бы, но из-за возникшего ажиотажа его банально не успевают подвозить в магазины. То же касается гречки, муки и других продуктов долгого хранения.

Но почему россияне с таким остервенением скупают именно эти продукты? Гречка разлетается, как горячие пирожки, при этом никто почему-то не торопится запастись рисом или теми же макаронами; то же можно сказать про сахар - почему, к примеру, не соль, которую мы используем гораздо чаще? Почему сейчас не пользуются такой популярностью консервы, которые также могут храниться очень долго? Тушенку, рыбные и другие консервы по-прежнему можно спокойно купить в любом супермаркете.

Для статьи на сайте канала "Мир 24" ищем экспертов, которые сумели бы объяснить данный феномен.