Владельцы ресторанов, кафе, точек в формате "фудкорт", кофеен в Краснодаре!

Скрыто

Нужны комментарии владельцев точек общепита в Краснодаре.

Вопросы:

1. Какие тенденции показывает ресторанный бизнес в Краснодаре с начала кризиса 2014 г.?
2. В январе-феврале 2015 г. рестораны, кафе, точки общепита перепродавались, закрывались, уходили из ТРЦ из-за снижения посещаемости. А сейчас посещаемость растет?
3. Чем кризис 2008-2009 г. отличается от кризиса 2015 г. с точки зрения ресторанного бизнеса? Например, многие игроки в вашей отрасли говорили в 2009 г., что посещаемость заведений не падает. А с декабря 2015 г. рестораны почувствовали отток клиентов. Согласны ли вы с этими тенденциями? Почему такая разница?
3. Закон о курении: привыкли ли люди к нововведению или посещаемость уже не восстановится из-за этого закона?
4. Что сейчас должны делать рестораны, кафе в Краснодаре, чтобы привлекать клиентов? Мероприятия, мастер-классы? Насколько организация событий эффективна, по вашему опыту?
5. Что делает именно ваша компания для увеличения числа посетителей? Что эффективно?
6. Импортозамещение: сколько % ингредиентов и продуктов в вашем заведении - местные? (произведены в Краснодарском крае). Сколько % продукции из кухни и бара невозможно заместить местной продукцией? Какие это продукты/напитки?
7. Как изменился спрос потребителя в заведениях общепита? Насколько снизился средний чек?
8. Прогнозы: когда посещаемость в ресторанах станет расти? Что нужно для этого?
9. Какие заведения общепита сейчас чувствуют себя лучше других? Дорогие, средние, фудкорт, кофейни?

Требования:
Отправляйте ответы раньше дедлайна и мы сможем опубликовать отдельные мини-интервью на сайте

Дедлайн: 22 июня 2015, 12:52

Pressfeed.ru - сервис подписки на запросы журналистов.

Здесь авторы публикуют запросы на комментарии и фактуру к заметкам. А компании следят за потоком запросов и реагируют на те, где им есть, что сказать.

Журналистам


  • Pressfeed радикально экономит время на сбор фактуры и ее обработку
  • Не выдает рабочие контакты
  • Защищает от "пиар-спама"
  • Расширяет круг источников и историй

Ньюсмейкерам


  • Компаниям Pressfeed предлагает ежедневный поток медиа-запросов от широкого пула СМИ
  • Удобную фильтрацию запросов по регионам и отраслям
  • Оперативную связь с журналистами, работающими с вашими комментариями.

2 000 журналистов, 1000 СМИ, 10000 экспертов

Включайтесь!

Сообщения для прессы

Создать

Новая программа детализировала модели поведения толпы
Елена Софронова • 17.02.2017, 17:05


«Рыбаков Фонд» совместно с Университетом ИТМО проведет питерский стартап-форум SAINT-STARTUP.
Алина Максай • 16.02.2017, 15:05


Студенты получат 1 000 000 рублей на стартапы и социальные проекты
Алина Максай • 16.02.2017, 15:02


Внимание! Перенос даты V Конференции АКМР «Digital-коммуникации России – 2017» на 20 февраля 2017 года.
Мария Прищепова • 16.02.2017, 13:53


Темой обсуждения на одной из секций V Конференции АКМР «Digital-коммуникации России – 2017» станет технология работы с поколением миллениалов
Мария Прищепова • 16.02.2017, 13:37


РБК Исследования рынков: как сектору DIY удается не падать в кризис
PR РБК • 15.02.2017, 15:31


ТЕХНОЛОГИИ В ИСКУССТВЕ: ИНСТРУМЕНТ И МЕДИА
Елена Софронова • 15.02.2017, 14:37


Puzzle English создали собственные подкасты для изучения английского
Анастасия Косенко • 15.02.2017, 11:58


Открыта регистрация на деловую программу фестиваля «Серебряный Меркурий» в Петербурге
Мария Прищепова • 15.02.2017, 10:31


Как сэкономить до 1,6 млн рублей, продолжая ездить на Mercedes S-класса?
Павел Морозов • 13.02.2017, 16:17


все релизы