Владельцы ресторанов, кафе, точек в формате "фудкорт", кофеен в Краснодаре!

Скрыто

Нужны комментарии владельцев точек общепита в Краснодаре.

Вопросы:

1. Какие тенденции показывает ресторанный бизнес в Краснодаре с начала кризиса 2014 г.?
2. В январе-феврале 2015 г. рестораны, кафе, точки общепита перепродавались, закрывались, уходили из ТРЦ из-за снижения посещаемости. А сейчас посещаемость растет?
3. Чем кризис 2008-2009 г. отличается от кризиса 2015 г. с точки зрения ресторанного бизнеса? Например, многие игроки в вашей отрасли говорили в 2009 г., что посещаемость заведений не падает. А с декабря 2015 г. рестораны почувствовали отток клиентов. Согласны ли вы с этими тенденциями? Почему такая разница?
3. Закон о курении: привыкли ли люди к нововведению или посещаемость уже не восстановится из-за этого закона?
4. Что сейчас должны делать рестораны, кафе в Краснодаре, чтобы привлекать клиентов? Мероприятия, мастер-классы? Насколько организация событий эффективна, по вашему опыту?
5. Что делает именно ваша компания для увеличения числа посетителей? Что эффективно?
6. Импортозамещение: сколько % ингредиентов и продуктов в вашем заведении - местные? (произведены в Краснодарском крае). Сколько % продукции из кухни и бара невозможно заместить местной продукцией? Какие это продукты/напитки?
7. Как изменился спрос потребителя в заведениях общепита? Насколько снизился средний чек?
8. Прогнозы: когда посещаемость в ресторанах станет расти? Что нужно для этого?
9. Какие заведения общепита сейчас чувствуют себя лучше других? Дорогие, средние, фудкорт, кофейни?

Требования:
Отправляйте ответы раньше дедлайна и мы сможем опубликовать отдельные мини-интервью на сайте

Дедлайн: 22 июня 2015, 12:52

Pressfeed.ru - сервис подписки на запросы журналистов.

Здесь авторы публикуют запросы на комментарии и фактуру к заметкам. А компании следят за потоком запросов и реагируют на те, где им есть, что сказать.

Журналистам


  • Pressfeed радикально экономит время на сбор фактуры и ее обработку
  • Не выдает рабочие контакты
  • Защищает от "пиар-спама"
  • Расширяет круг источников и историй

Ньюсмейкерам


  • Компаниям Pressfeed предлагает ежедневный поток медиа-запросов от широкого пула СМИ
  • Удобную фильтрацию запросов по регионам и отраслям
  • Оперативную связь с журналистами, работающими с вашими комментариями.

2 000 журналистов, 1000 СМИ, 10000 экспертов

Включайтесь!

Сообщения для прессы

Создать

ВНИИМЕТМАШ создаст первый в Москве индустриальный парк
Павел Морозов • 08.12.2016, 14:31


Небезопасные удовольствия в любимый праздник
Екатерина Фуголь • 08.12.2016, 12:34


«Метриум Групп»: Рынок новостроек массового сегмента Москвы в ноябре
Елена Кудымова • 08.12.2016, 12:28


В доменах .MOSCOW и .МОСКВА стартовала регистрация премиум-доменов
PR РБК • 08.12.2016, 10:25


«Эксон Нефтегаз Лимитед» и «Техносерв» модернизировали радиорелейную линию связи между Сахалином и материком
Марина Лошкарева • 08.12.2016, 10:03


ДВФУ и «Роснефть» разработают импортозамещающие технологии для нефтегазовой отрасли
Мария Лукина • 06.12.2016, 16:26


Средний чек на внутренних линиях сократился на 7%
Янис Дзенис • 06.12.2016, 13:29


Возвращаются с победой!
Marina Shestakova • 05.12.2016, 12:07


Судебные эксперты обсудили тонкости профессии
Екатерина Кац • 02.12.2016, 17:04


Катерина Гувакова возглавила Департамент маркетинга СarMoney
Елена Головина • 02.12.2016, 10:18


все релизы